日曜日に仕込んだ秋酵素。
3日目の朝を迎えました。
昨日の雨空から一転、お天気~♪
朝の新鮮な空気と一緒に、、マゼマゼしますよ~(^O^)/
マゼマゼするときは、腕を洗ってね♪
って、洗剤なんかつけて洗いすぎちゃーいけませんよ。
ンでもって、マゼマゼするのは「素手」よ、素手!
常在菌も一緒にマゼマゼするのも目的ですからね~。
ただし!
指やら腕やら、酵素ちゃんに触れるところに怪我をしてる場合は話が違う。
雑菌が入っちゃいますから、その場合はビニテなどして、傷口が酵素に触れないようにしてくださいね~。
どうよっ?!このルビー色ッ♪
秋酵素ちゃん、ちょッぴし、大根のせいか漬物臭が漂ったりして・・・(;^ω^)
ま、ちゃんと発酵してると、いい方に理解(笑)
底のほうに、やっぱしまだちょこっと砂糖が溜まってる風だったので、よーッくマゼマゼ。
鼻歌なんぞ歌いながらね(^_-)
マゼマゼしたあとの手を小雪がペロペロするのを真似して、母ちゃんもちょっと舐めてみた・・・
美味いッ!!( ≧▽≦)b !
新生姜?それともやっぱ辛子??
ちょっぴり、ピリッと来る感じもあったりして。
ただ甘いだけじゃなく、それが、なんかサワヤカなのさぁ~♪
こりゃ~、かなり期待できますばいっ!!
益々、楽しみィ~゚+。ゥフフ(o-艸-o)ゥフフ。+゚
近所の彼岸花、いつの間にか咲いとります。
まだまだ、お野菜さんたちはしっかりしてる感じなんだよねー。
まぁ、あと4・5日ありますからね。
その間、しっかり愛情込めてマゼマゼして、お野菜さん達から良いエキスをドンドン出してもらわなくっちゃ、ですわ~♪
すべては小雪のため。母ちゃんは、そのおこぼれをいただく・・・(笑)
まだ、仕込んだばっかでこんな事言うのもなんだけど。
秋が深まった頃(冬至までに)、もう一回仕込みたいなぁ。
出てるお野菜とか、今とはまた違うだろうし。
10kgとはいかなくっても、もうチョコッとね。
カイママがいってたように、花梨、入れたいなぁ~。
福博の町は、ホークス優勝おめでとうに沸いております(*^^)v
あ~、ホント、出来上がりが楽しみですわっ(〃▽〃)
宗リンも、来年もホークスでプレーすると明言してくれたし。あ~、日本一になってちょーッ!
←ダルちゃんはメジャーに行くんだってね。がんばれ~。 ”ポチッ”とヨロシクお願いしま~す♪
いつも、コメントありがとうございます(*^_^*)
申し訳ありませんが、コメントは「承認制」とさせていただきます。コメント投稿後、表示されるまで少々お時間をいただきますので、ご了承くださいm(__)m
3日目の朝を迎えました。
朝の新鮮な空気と一緒に、、マゼマゼしますよ~(^O^)/
マゼマゼするときは、腕を洗ってね♪
って、洗剤なんかつけて洗いすぎちゃーいけませんよ。
ンでもって、マゼマゼするのは「素手」よ、素手!
常在菌も一緒にマゼマゼするのも目的ですからね~。
ただし!
指やら腕やら、酵素ちゃんに触れるところに怪我をしてる場合は話が違う。
雑菌が入っちゃいますから、その場合はビニテなどして、傷口が酵素に触れないようにしてくださいね~。
秋酵素ちゃん、ちょッぴし、大根のせいか漬物臭が漂ったりして・・・(;^ω^)
ま、ちゃんと発酵してると、いい方に理解(笑)
底のほうに、やっぱしまだちょこっと砂糖が溜まってる風だったので、よーッくマゼマゼ。
鼻歌なんぞ歌いながらね(^_-)
マゼマゼしたあとの手を小雪がペロペロするのを真似して、母ちゃんもちょっと舐めてみた・・・
美味いッ!!( ≧▽≦)b !
新生姜?それともやっぱ辛子??
ちょっぴり、ピリッと来る感じもあったりして。
ただ甘いだけじゃなく、それが、なんかサワヤカなのさぁ~♪
こりゃ~、かなり期待できますばいっ!!
益々、楽しみィ~゚+。ゥフフ(o-艸-o)ゥフフ。+゚
まだまだ、お野菜さんたちはしっかりしてる感じなんだよねー。
まぁ、あと4・5日ありますからね。
その間、しっかり愛情込めてマゼマゼして、お野菜さん達から良いエキスをドンドン出してもらわなくっちゃ、ですわ~♪
まだ、仕込んだばっかでこんな事言うのもなんだけど。
秋が深まった頃(冬至までに)、もう一回仕込みたいなぁ。
出てるお野菜とか、今とはまた違うだろうし。
10kgとはいかなくっても、もうチョコッとね。
カイママがいってたように、花梨、入れたいなぁ~。
あ~、ホント、出来上がりが楽しみですわっ(〃▽〃)
宗リンも、来年もホークスでプレーすると明言してくれたし。あ~、日本一になってちょーッ!
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by papillonskoyuki
| 2010-09-28 20:45
| 手作り酵素